ZWILLING Tanrei Messer Brotmesser, 23 cm Wellenschliff Premium-Stahl. 101 Lagen

ZWILLING Tanrei Messer Brotmesser, 23 cm Wellenschliff


ZWILLING TANREI – unsere neue Dimension von Damast

Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch unseren erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schneidhaltigkeit.



Japanisches Original für feine Brotscheiben

Für gleichmäßige, glatte Brotscheiben
Wellenschliff für effektives Sägen
Ultra-harte Klinge
Einzigartiges Damast-Muster

Beschreibung

Feinste japanische Messerkunst für deine ganze Kulinarik: Dank der 23 cm langen Klinge mit Wellenschliff schneidest du elegant durch jede Brotsorte. Die Klinge des TANREI Brotmessers ist dafür ultra-hart, sehr schneidhaltig und bringt trotzdem auch eine hohe Flexibilität mit. Das elegante Brotmesser aus der TANREI Serie ermöglicht dir das Schneiden gleichmäßiger, glatter Brotscheiben sowohl in der Küche zuhause als auch in der Gastronomie.

Viele Möglichkeiten, die dir dank des neu entwickelten Premium-Klingenstahls offenstehen und der mit einem Wert von 63 HRC eine herausragende Härte erreicht. 101 Lagen Premiumstahl, die sich sehen lassen können: Dass hier zwei Welten vereint wurden, lässt sich aber auch von außen schon erahnen. Denn das japanische Brotmesser hat ein individuelles, anmutiges Damast-Muster. Es ist auf jeder Klinge anders und geht von der Klinge fließend in den Griff über. Japanische Handwerkskunst trifft auf deutsche Ingenieurskunst. Design und Performance in Harmonie.

Vervollständigt wird die 23 cm Klinge des japanischen Brotmessers durch den ergonomisch abgerundeten Drei-Nieten-Griff aus edlem Micarta-Holz. Klinge und Griff – die zwei Komponenten des TANREI Brotmessers sorgen zusammen für hervorragende Balance und höchsten Schneidkomfort. Ein echtes Highlight für deine Küche – nicht nur zum Frühstück.

Eigenschaften

Material: FC63
Griffart: Flach-Erl
Schleifart: Wellenschliff
Herstellungsart: geschweißt
Klingenhärte: 63 HRC
Grifffarbe: Braun
Griffmaterial: Micarta

Abmessungen

Gewicht netto: 0,22 kg
Klingenlänge: 23,00 cm
Grifflänge: 13,80 cm
Handle width: 2,30 cm
Klingenbreite: 0,10 cm




23 cm Klingenlänge
101 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
Edler Micarta-Griff